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Costate di vitello da 500gr l'una

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Costate di vitello nostrano, di esclusiva provenienza LOCALE.

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Scheda tecnica

Provenienza Le stalle sono tutte locali e storicamente legate alla nostra famiglia, una ulteriore garanzia per il cliente, tanto che seguiamo direttamente e personalmente l’alimentazione della sorana
Freschezza L’elevata quantità di carne che trattiamo ogni giorno ci permette di garantire un prodotto sempre fresco e di assoluta qualità, sia per i tagli che per i preparati.
Professionalità Personale altamente qualificato per proporre e fornire sempre le risposte migliori alle varie richieste e sempre pronto a suggerire nuovi spunti per le vostre ricette.
Igiene / Haccp Un laboratorio che non solo risponde pienamente alle normative HACCP vigenti in Italia, ma che addirittura richiede mensilmente a ditte esterne specializzate di fare prelievi e tamponi sulla carne, sui tavoli e sugli strumenti da lavoro

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